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月別アーカイブ:2012年4月

DSC_1883.jpg鹿児島・鹿屋市の大海酒造より、

芋焼酎「はやぶさの帰還」が入荷しました。

・・・大海酒販さんご案内より引用。
 日本のロケット開発の第一人者で、発射場の設置場所探しに日本中を巡り、最終的に鹿児島県肝属郡内之浦町・・・現在は高山町と合併して肝属町となる・・
その功労者でもある糸川英夫博士の生誕100周年と、内之浦宇宙空間観測所建設50周年を記念して限定発売です。

・「はやぶさの帰還」 

1800ml / 25度 / ¥2,600-

芋:鹿屋産紅乙女(べにおとめ)
蒸留:減圧
麹菌:特殊白麹  水:温泉水寿鶴



2010032910510000-thumb-200x150-262.jpg無事に今年も入荷しました!新わかめです。

こんなに柔らかいわかめは、この時期のものでないと

味わえません。

熊本県天草で採取したわかめです。
今年は三陸のわかめが壊滅しており、価格が高騰しておりますが、どうぞご理解お願い致します。

冷凍で保存出来ますので、通年使えて便利です。

 

「湯通し塩蔵 わかめ」 500g / ¥1,029- 

<今期は完売 致しました>

p20120407-154330.jpg朝日町・林酒造より、特別限定品が入荷しました。

(24BYの特別純米酒を、火入れし熟成させたお酒を11月頃に発売予定です。)

こちらは、その火入れ前の生原酒です。

蔵元は販売予定ではなかったそうですが、96本のみの瓶詰め出荷です。

当店でも数本の取り扱いですので、気になる方はお早めにどうぞ!

 

・黒部峡 特別純米 「Primeur」

720ml / ¥1,680-

(酒米 / 富の香100%使用)

 

p20120407-154419.jpg皇国晴酒造より、「酒蔵の塩糀」新発売です!

造り酒屋の大吟醸麹を使用し、

黒部の名水で仕込み、

富山湾の海洋深層水抽出塩を使用した塩糀です。

 

・皇国晴酒造

「酒蔵の塩糀」 150g / ¥525-

DSC_1423.jpg鹿児島県・祁答院にある蒸留所。

緑豊かな里山の地にある祁答院蒸留所は、日本で最初の麦焼酎の「木槽仕込」を用いています。

通常、ステンレスやホーロータンクを使用しますが、杉板を組み合わせた木槽を使います。

芋焼酎では、手造りの黒麹を使用し、かめ壷にて仕込みます。

機械に頼らない手作業で、少量生産になりますが高品質を優先しています。

2月に発売されたばかりの焼酎をお楽しみ下さい。

 

・祁答院蒸留所

「日は昇る」 (麦手造 / 芋手造)25度 

 1800ml / ¥2,500- 720ml / ¥1,260-

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